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10 abril 2012 2 10 /04 /abril /2012 20:20

La gordita o memela es platillo mexicano, elaborado con masa de maíz y relleno de frijol o chicarrón, hechas a mano.

Son cocinadas sobre un comal, se les coloca manteca.  Se les cubre con salsas roja o verde, o ambas a las que llamamos "banderas", agregando cebolla, queso rallado y combinando con chicharrón, longaniza, etc., al gusto de cada comensal.

 

La Junta Auxiliar de la Resurrección (Puebla)

regala 5 mil kilos de en gorditas o memelas.

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Más de 50 señoras, regalan sus gorditas, para agradecer el apoyo recibido por el Señor de la Resurrección.

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 Y a disfrutar este manjar mexicano.

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