10 abril 2012
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La gordita o memela es platillo mexicano, elaborado con masa de maíz y relleno de frijol o chicarrón, hechas a mano.
Son cocinadas sobre un comal, se les coloca manteca. Se les cubre con salsas roja o verde, o ambas a las que llamamos "banderas", agregando cebolla, queso rallado y combinando con chicharrón, longaniza, etc., al gusto de cada comensal.
La Junta Auxiliar de la Resurrección (Puebla)
regala 5 mil kilos de en gorditas o memelas.
Más de 50 señoras, regalan sus gorditas, para agradecer el apoyo recibido por el Señor de la Resurrección.
Y a disfrutar este manjar mexicano.
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